【家族紹介はこちら＾＾】
おはようございます(^o^)
今日から不定期で記します、「料理記録」シリーズ。
このシリーズでは、決して料理上手じゃないずぼら主婦：おはぎの、
作り方は雑で見た目もきれいでもなんでもないけれど、そこそこ美味しくできたよ〜という料理の記録をお届けします。
記念すべき（？）第一回目は、昨日の晩ごはん「長芋入りお好み焼き」です！
レシピは、こちらです（感謝！）
キャベツと長芋で♪ふんわり関西お好み焼き by きちりーもんじゃ
今回は節約中のため、レシピに出てくる天かすと桜えびは入れないこととします。
でも長芋と紅しょうがは、いつも必ず入れます＾＾（美味しいのでね）
では早速始めましょう〜。
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↓こちら、料理中の我が家のキッチン。調理台のスペースが、狭いです（すぐ左にはシンク、右にはコンロが写ってます）。
↓生地を混ぜています。豚バラ肉は、キッチンバサミでちょきちょき切って、このように生地に混ぜ込んでしまうのが楽です＾＾
↓焼いています。みなさまお気づきでしょうか…私は約4人前（キャベツ半玉分）の量の生地を、大きなフライパンで一回で焼いています！（THE ズボラ）
↓我が家の普通サイズの包丁を横に。お好み焼きの大きさ、伝わって〜！
↓そして、フライパンの上でフライ返しを使って4等分に切り分け、ひっくり返していきます。
↓無事に全部ひっくり返りましたね。
お好みでソースやらのトッピングをかけて、完成です〜！
まっちゃ（夫）もだんご（息子。偏食あり）も美味しそうに食べてくれました（良かった）。
さて今回のずぼら楽ちんポイントは、
2、豚肉を生地に混ぜ込んでしまう
3、何人分だろうと、大きなフライパンで一回で焼いて、切り分けながらひっくり返す
でした。
ちなみにこのブログ、
おはぎのお義母さん(＝おきれいな上に料理上手)が
「おはぎちゃん、いつもブログ見てるよ〜(⌒▽⌒)」
とおっしゃってくださってるのですが、こんな記事書いてる私、いろいろ大丈夫ですかね。ハハハ…。
（お義母さんは優しいかたなので、大丈夫であることを願いますw）
ちなみに私は、そんなにテキパキ料理が作れるタイプではないので、
忙しかったり調子が出ない日はスーパーのお惣菜やお持ち帰り、デリバリーも普通に使います。
料理は、作れる日に作る、で十分だと考えています（きっぱり）。
そして作れるときも、別に自慢できることではありませんが、今回のように極力楽なやり方をいつもとっております〜。
みなさまも、良き適当料理ライフをお送りくださいね＾＾！！
ではまたね〜！
きょうも最後までお読みくださり、ありがとうございます〜！！
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