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料理上手じゃないずぼら主婦の料理記録「長芋入りお好み焼き」

【家族紹介はこちら^^】

おはようございます(^o^)

今日から不定期で記します、「料理記録」シリーズ。

このシリーズでは、決して料理上手じゃないずぼら主婦:おはぎの、

作り方は雑で見た目もきれいでもなんでもないけれど、そこそこ美味しくできたよ〜という料理の記録をお届けします。

 

記念すべき(?)第一回目は、昨日の晩ごはん「長芋入りお好み焼き」です!

 

レシピは、こちらです(感謝!)

Cpicon キャベツと長芋で♪ふんわり関西お好み焼き by きちりーもんじゃ

 

今回は節約中のため、レシピに出てくる天かすと桜えびは入れないこととします。

でも長芋と紅しょうがは、いつも必ず入れます^^(美味しいのでね)

 

では早速始めましょう〜。

 

+゜・。○。・゜+゜・。○。・゜+゜・。

↓こちら、料理中の我が家のキッチン。調理台のスペースが、狭いです(すぐ左にはシンク、右にはコンロが写ってます)。

 

↓生地を混ぜています。豚バラ肉は、キッチンバサミでちょきちょき切って、このように生地に混ぜ込んでしまうのが楽です^^

 

↓焼いています。みなさまお気づきでしょうか…私は約4人前(キャベツ半玉分)の量の生地を、大きなフライパンで一回で焼いています!(THE ズボラ)

 

↓我が家の普通サイズの包丁を横に。お好み焼きの大きさ、伝わって〜!

 

↓そして、フライパンの上でフライ返しを使って4等分に切り分け、ひっくり返していきます。

 

↓無事に全部ひっくり返りましたね。

 

お好みでソースやらのトッピングをかけて、完成です〜!

 

まっちゃ(夫)もだんご(息子。偏食あり)も美味しそうに食べてくれました(良かった)。

さて今回のずぼら楽ちんポイントは、

1、豚肉はキッチンばさみで切って入れる
2、豚肉を生地に混ぜ込んでしまう
3、何人分だろうと、大きなフライパンで一回で焼いて、切り分けながらひっくり返す

でした。

 

ちなみにこのブログ、

おはぎのお義母さん(=おきれいな上に料理上手)が

「おはぎちゃん、いつもブログ見てるよ〜(⌒▽⌒)」

とおっしゃってくださってるのですが、こんな記事書いてる私、いろいろ大丈夫ですかね。ハハハ…。

(お義母さんは優しいかたなので、大丈夫であることを願いますw)

 

ちなみに私は、そんなにテキパキ料理が作れるタイプではないので、

忙しかったり調子が出ない日はスーパーのお惣菜やお持ち帰り、デリバリーも普通に使います。

料理は、作れる日に作る、で十分だと考えています(きっぱり)。

そして作れるときも、別に自慢できることではありませんが、今回のように極力楽なやり方をいつもとっております〜。

 

みなさまも、良き適当料理ライフをお送りくださいね^^!!

 

ではまたね〜!

きょうも最後までお読みくださり、ありがとうございます〜!!

 

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